2018.06.23
能登の醤油屋、谷川醸造のおかずみそ、
麹のディップソース、あおさドレッシングなどが届きました。
今回の一押しは「麹とごまのディップソース」。
生野菜や蒸し野菜にはもちろん、
冷奴や冷しゃぶ、冷麺やそうめんとの相性も抜群です。
夏野菜と一緒にこれからの献立にも活躍してくれます。
ごま油とすりごまの香ばしさと決めてのにんにく。
麹と酢がまろやかにしてくれます。
もちろん自家製の本醸造醤油も入っています。
化学調味料、保存料は入っておらず、
全て国産原料にこだわって作っています。
おかずみそシリーズとあわせておためしください。
レシピも充実している谷川醸造のwebページも見てみてくださいね。