2016.07.22
土佐のふるさとの料理が250食収録された本
『土佐の味 ふるさとの台所』
が届きました。
それと合わせて手拭いと一筆箋もやってきました。
高知の豊かな食材がさらりと染め抜かれている手拭い。
広げてみると野菜は原寸で描かれています。
一筆箋は手ぬぐいをそのまま小さくしたデザインです。
それぞれにちゃんと、土佐の方言で食材の説明もしてあります。
『土佐の味 ふるさとの台所』のほうもパラパラとめくってみると
身近な食材なのに初めて見る料理ばかりです!
高知県内で受け継がれてきた料理の多さに驚きました。
とっても読み応えある一冊です。
ここは境港ですが、
本のコーナーでぜひ土佐にも触れてみてくださいね。