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一月と六月
2019.09.08
卵と生クリームなしのマーブル戦争ケーキ。停電で溶けだした冷凍庫の肉で銃弾に怯えながら催すバーベキュー大会。第1次、第2次大戦、ユーゴスラビア内戦、コソボ紛争・・・・・・戦争の絶えないバルカン半島に長年住む著者が戦下のレシピを集めた。食べ物とは思い出のこと。そして甦りのこと。繰り返される歴史の中の、繰り返しのない一人ひとりの人生の記憶と記録。
2019年9月 第29回紫式部文学賞を受賞しました。
「パンと野いちご 戦火のセルビア、食物の記憶」 山崎佳代子著 勁草書房刊 定価3,200円+税
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